En matière de cuisine japonaise, n'hésitez pas à visiter www.cuisine-japonaise-facile.fr, un site dépouillé de toute contrainte artistique ou marketing (et heureusement pour moi toujours présent sur la toile) mais indispensable à mon moral et mes papilles. Ingrédients, préparation, ustensiles, vaisselle, vous y trouverez pleins de renseignements utiles et des apartés tout aussi savoureux. Plus de mise à jour depuis 2004 mais un trésor toujours d'actualité.