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Par Valerie Soler dans Cuisine japonaise 日本料理 le 12 Juin 2010 à 22:53Si vous voulez vraiment apprendre quelque chose sur le thé japonais, je vous recommande l'excellent site de Flo, vendeur chez Mariyama-en Honten à Shinjuku et premier français "Japanese Tea Instructor" autrement dit "Sommelier en thé japonais". Des origines à nos jours, on comprendra mieux...