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Par Valerie Soler dans Cuisine japonaise 日本料理 le 25 Mars 2010 à 00:36Autre ebook en PDF gratuit et téléchargeable, réalisé par Jardin Press qui vous montre en images comment réaliser des futomakis et aussi comment remplacer certains ingrédients. Télécharger Cuisine japonaise pas à pas
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Par Valerie Soler dans Cuisine japonaise 日本料理 le 24 Novembre 2009 à 22:51En matière de cuisine japonaise, n'hésitez pas à visiter www.cuisine-japonaise-facile.fr , un site dépouillé de toute contrainte artistique ou marketing (et heureusement pour moi toujours présent sur la toile) mais indispensable à mon moral et mes papilles. Ingrédients, préparation,...
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Par Valerie Soler dans Magazines プレス le 24 Septembre 2009 à 12:33Magazine en français dédié à la gastronomie nippone. Chaque numéro propose un dossier thématique et passe en revue l'actualité des chefs et des restaurants. On y trouve également des informations sur les produits alimentaires, des recettes, des conseils, un carnet d'adresses et en plus il...
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Par Valerie Soler dans On mange quoi ce soir ? 食べるもの? le 24 Juillet 2009 à 01:41Un reste de riz, plus grand chose dans le frigo. Heureusement, il reste des sachets d'Ochazuke. C'est parti, un peu d'eau chaude, on saupoudre, on verse l'eau et c'est magique. Merci Masaya...
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Par Valerie Soler dans On mange quoi ce soir ? 食べるもの? le 7 Juillet 2009 à 00:46...film d'Ozu Ochazuke no aji de 1952. Dans le cercle très fermé des amoureux de l'image et de la cuisine maison, voici venu le temps du ochazuke vite fait-bien fait. Masaya, qui ne cessera j'espère jamais de me surprendre a décidé de m'initier à l'infinie diversité de ce plat typiquemet...