Ce soir c'est fenouils braisés et poitrine d'agneau

fenouils braises et poitrine d agneau, recette de cuisine facile, フランス料理

Par Valerie Soler

Allez, on commence par laver nos fenouils. On coupe les tiges pour ne garder que le coeur et on épluche en enlevant les parties les plus dures. Puis, on les coupe en morceaux rapides à cuire. Après, j'attaque l'oignon (après l'avoir passé sous l'eau sinon...

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La jungle du métro parisien 地下鉄パリ : ジャングル

gare de lyon, jungle, metro parisien

Par Valerie Soler

On parle souvent de la jungle du métro... hé bien ce n'est pas toujours à tort. Voilà une photo prise à la station Gare de Lyon dans la rame et vu de mon siège. On a l'impression que le métro est un petit train à ciel ouvert naviguant au beau milieu de...

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2 photos de Masa 2枚の写真

ainu ken, chat japonais, chien japonais, hokkaido

Par Valerie Soler

Ces adorables nippons ont-ils un nom Masa ? 名前がありますか？

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Wasabi : l'avis d'un connaisseur わさび

wasabi en poudre, wasabi en tube

Par Valerie Soler

こんにちは ヴァレリーさん。ブログ見ました。僕は刺身が 大好きです。福岡は魚が美味しい場所です。福岡の人は 魚の味に うるさいです。僕は 山葵が 大好きです。刺激が 強いのが 良いです。香りが 強いのが 良いです。粉山葵が 良いですよ。あなたは 山葵好きですか？？ Bonjour Valérie, j'ai regardé le blog. J'adore les sashimis. Fukuoka est l'endroit idéal pour manger du délicieux poisson....

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Shohei Otomo (Hakuchi)

designer, hakuchi, illustrateur japonais, pop art, shohei otomo, ukiyoe

Par Valerie Soler

Shohei Otomo aka Hakuchi est un illustrateur talentueux tout droit issu de la pop culture japonaise. Son style inimitable mélange tradition et modernité, culture et contre-culture. Une dualité toute nippone... L'artiste sublime le noir et blanc et nous...

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Castle - Japan & Architecture

architecture, castle magazine, design, illustrateurs japonais, magazine sur le japon

Par Valerie Soler

Un beau numéro de Castle consacré aux illustrateurs japonais qu'il s'agisse de calligraphie, graffitis, manga, design. On y retrouvera notamment : Suiko OneRyohei YamashitaAtsushi FukunagaAwake RedShoheiHanatchSenjia Fuda... Télécharger le numéro sur...

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Planète Japon

culture japonaise, magazine sur le japon, planete japon, trimestriel

Par Valerie Soler

Magazine trimestriel sur la culture japonaise abordant tous les sujets, musique, manga, animation, gastronomie, littérature, histoire... Le mag présente également des enquêtes et des reportages en soulignant les faits marquants. A savoir, le magazine...

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WASABI 山葵 - Le Goût du Japon

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Par Valerie Soler

Magazine en français dédié à la gastronomie nippone. Chaque numéro propose un dossier thématique et passe en revue l'actualité des chefs et des restaurants. On y trouve également des informations sur les produits alimentaires, des recettes, des conseils,...

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1er octobre : Koromogae 衣替え : tradition oblige

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Par Valerie Soler

1er octobre au Japon, c'est Koromogae, autrement dit la fête (ou plutôt coutume) du changement de garde-robe. On sort ses affaires d'hiver et on range les affaires d'été au placard. Finis les manches courtes et les bermudas... Maintenant il faudra attendre...

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Esprit et mémoire - Luis Alberto Hernandez

artiste peintre, luis alberto hernandez

Par Valerie Soler

Luis Alberto Hernandez est un Peintre vénézuélien. Ecritures et symboles se superposent comme une cartographie du sacré dans la feuille d'or, évoquant religiosité, alchimie, initiation, ésotérisme et sagesse. Il ne manque que quelque chant profane. Un...

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